Begova tava

Begova tava

Sastojci:

500 gr. mljevenog mesa
2 komada pileci prsa
400-500 gr. govedine
so,biber i vegeta
malo ulja
1 veca glavica luka
2-3 mrkve
400 gr. sampinjona
suhe papricice (ljute) moze i bez njih
1 svjeza paprika
3-4 kasike kisele pavlake (sour cream)
2-3 kasike paradajz sosa ili ajvara
1 kasika mljevene paprike

Priprema:

Mljevenom mesu dodajte zacine, izmjesajte i oblikujte kuglice.
Kuglice proprzite na malo ulja pa maknite iz tave.
Na istoj masnoci proprzite sitno sjeckan luk.
Mrkvu isjecite na tanke kolutove i dodajte luku.
Prodinstajte pa dodajte piletinu i govedinu sjecenu na kocke.
Promjesajte, malo dinstajte pa dodajte sampinjone i suhu paprika.
Dodajte proprzene kuglice, malo zacina i zalite vodom.
Kuhajte na laganoj temperature 45 minuta.
Dodajte svjezu papriku sjecenu na kockice, dodajte ajvar i mljevenu papriku pa kuhajte jos 15 minuta.
Istresite u vatrostalnu posudu, izmutite kiselu pavlaku sa malo vode i prelite po vrhu.
Pecite oko 15-20 minuta na 350F-180C.
Servirajte uz pire krompir ili rizu, a moze i samo da malo umocite sa vrucom pogacom.

Prijatno!

Share

admin