Idealan za letnje dane: Sočni kolač od limuna

Idealan za letnje dane: Sočni kolač od limuna

Ovaj osvežavajući kolač od limuna jednostavan je za pripremu i idealna poslastica za tople dane. Može se servirati uz kuglicu sladoleda, a ukusan je ako ga pospete samo šećerom u prahu.

Potrebno je:

dva jajeta

200 g šećera

150 g maslaca

200 g oštrog brašna

kesica vanilin šećera

kesica praška za pecivo

jedan limun

šećer u prahu

Priprema

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Koru limuna narendajte, a sok iscedite. Izmiksajte jaja, šećer, vanilin šećer i otopljeni maslac. U smesu dodajte sok od limuna i miksajte oko minut.

Dodajte brašno, prašak za pecivo i narendanu koru limuna neprestano mešajući.

Posudu za pečenje namažite maslacem i stavite malo brašna. Ulijte smesu u posudu i stavite da se peče pola sata.

Kad se kolač ohladi, posipite ga šećerom u prahu.

Prijatno!

Share

autor