Krem juha od graška

Krem juha od graška

Sastojci

  • 400 gr Smrznutog graška Podravka
  • manja glavica luka
  • češanj češnjaka
  • 1 žlica Vegete
  • 1 litra vode
  • 1 kocka Povrtna kocka Podravka
  • 2 žličice svježeg lišća peršina (nasjeckanog)
  • 2 žličice svježeg lišća celera (nasjeckanog)
  • malo ulja
  • malo kiselog vrhnja
  • Priprema

    1. 1.

      Sitno isjeckati luk i popržiti ga na malo ulja, dodati grašak i sitno sjeckani češnjak i vegetu, promiješati podliti sa pola vode u kojoj smo rastopili juhu u kocki ili temeljca i kuhati dok grašak ne omekša.

    2. 2.

      Pomoću štapnog miksera ili blendera sve ispasirati i vratiti na vatru dodati ostatak vode / temeljca da se razrijedi do željene gustoće. Posipati sa sjeckanim celerom i peršinom. Dovesti do vrenja i  kuhati na laganoj vatri 10 min da se sve lijepo sljubi

    3. 3.

      Dio graška možete ostaviti ne pasirano da ima malo teksture.

    Posluživanje

    Po želji poslužiti sa žličicom kiselog vrhnja.

Share

admin