KUKURUZNE PLETENICE SU TAKO DOBRE, A PRAVE SE ZAISTA JEDNOSTAVNO!

KUKURUZNE PLETENICE SU TAKO DOBRE, A PRAVE SE ZAISTA JEDNOSTAVNO!

Napraviti domaće kukuruzne pletenice je jako lako, a grickalica je i više nego “zarazna”…. milina jedna.

Sastojci Količina
Testo:
kvasac 20 g
mleko 250 g
šećer 1 kašičica
brašno 300 g
kukuruzni griz (palenta) 200 g
so 1,5 kašičica
jaja 2
margarin 80 g
Premaz:
jaja 1

Kako pripremiti
U toplom mleku rastvorite šećer i kvasac i ostavite da zapeni. U odgovarajućoj posudi za mešenje pomešajte kukuruzni griz, so i jaja, dodajte nadošli kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesite mekano testo. Pokrite posudu krpom i ostavite testo da naraste. Radnu površinu posipite palentom i razvucite testo. Polovinu testa premažite omekšalim margarinom i preklopite drugom polovinom testa. Pritisnite krajeve prstima da se spoje. Isecite oštrim nožem trake širine 5 cm i po sredini svake napravite rez, ali ne do kraja. Okrenite testo par puta prema unutra da napravite pletenicu. Poređajte ih u pleh obložen papirom i ostavite još 15-ak minuta da narastu. Pre pečenja premažite pletenice umućenim jajetom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i ispecite pletenice dok ne porumene.

Izvor:coolinarika.com

Share

autor