Prolećna jaja

Prolećna jaja

Potrebni sastojci
jaja – 8 komada
mladi luk – 10 – 15 struka
beli luk – 2 – 3 struka, svež
spanać – 300 – 400 g
kiselo mleko – 200 g
ulje – 2 – 3 kašike
peršun
so
biber
* merne jedinice
Način pripreme
Očistite, operite i iseckajte povrće. U odgovarajućem tiganju propržite luk i beli luk, pa čim malo omekšaju, dodajte spanać.

Posolite, pobiberite i dobro promešajte.

Kad spanać omekša, napravite udubljenje za svako jaje. Razbijte jaja u svako udubljenje koju ste napravili u povrću, pa poklopite.

Snizite temperaturu i pržite dok jaja ne budu gotova. Sklonite sa vatre, poslužite sa kiselim mlekom i seckanim peršunom.

Izvor:coolinarika.com

Share

autor